ANTICA FATTORIA CASEIF. SCALABRINI
- BIBBIANO, Reggio Emilia
- 3 G.A.S.
- 61 famiglie
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I nostri G.A.S.
Chi siamo
AZIENDA AGRICOLA DEDITA ALLA CURA DELL'INTERA FILIERA PRODUTTIVA DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO; LA SUA ATTIVITA' CONSISTE NELLA COLTIVAZIONE DELLE FORAGGERE CON METODO BIOLOGICO (CERT. ICEA), NELL'ALLEVAMENTO DELLE BOVINE DA LATTE DI RAZZA FRISONA (CIRCA 1000 CAPI), NELLA LAVORAZIONE QUOTIDIANA DEL LATTE PER OTTENERE IL PARMIGIANO REGGIANO NEL CASEIFICIO AZIENDALE, NELLA SUA COMMERCIALIZZAZIONE E VENDITA (NEL PICCOLO NEGOZIO IN LOCO O ON LINE)