Birrificio Artigianale Curtense
- Passirano, Brescia
- 3 G.A.S.
- 27 famiglie
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I nostri G.A.S.
Chi siamo
Dal 1998 la passione per la Birra si chiama Curtense.
Quando i sogni incontrano la realtà, prendono vita i prodotti migliori: il Birrificio
Curtense nasce così, da un sogno che, quasi per gioco, è diventato un’opportunità.
L’opportunità di trasformare una passione, quella per la birra, in lavoro concreto:
così, dal primo Kit per realizzare la birra in casa acquistato nel 1999 da Matteo, uno
dei fondatori, siamo arrivati, nel 2011 a fondare il nostro Birrificio, dando forma
all’obiettivo di produrre birre genuine e naturali, buone da bere e da assaporare.
Nel nostro birrificio si respira aria di artigianalità, i processi e le lavorazioni sono
seguiti con maestria dai produttori: a partire dalla scelta delle materie prime, fino ad
arrivare al prodotto finito, ogni dettaglio viene curato con la precisione di chi svolge
il proprio lavoro con una passione innata.
Le nostre birre sono come noi: genuine, naturali, concrete. Chi le sceglie, scopre il
sapore della convivialità, della condivisione, dell’allegria ma anche il gusto della
meditazione, di quei piaceri lunghi e lenti, da assaporare senza essere disturbati.
Le nostre birre sono come la terra da cui vengono selezionate le materie prime
utilizzate per realizzarle: la Franciacorta. Parlano dei profumi di un territorio antico e
unico al mondo, parlano dell’acqua di Monterotondo, la cui purezza regala sapori
inimitabili.
Le nostre birre sono tutte Crude, quindi non pastorizzate, non filtrate e rifermentate
in bottiglia o in fusto. Nel produrle, non effettuiamo aggiunta di anidride carbonica,
tutte fermentano naturalmente, senza inserimento di additivi.
Abbiamo imparato, negli anni, che qualità è sinonimo di natura. Siamo come
alchimisti che manipolano la tecnologia per sfruttare e valorizzare i processi naturali,
ne cavalchiamo i fenomeni per raggiungere i risultati prefissati con un unico, preciso
obiettivo: la soddisfazione dei nostri clienti.